今日は久しぶりに にぎり ５貫 盛り！！
左から メバチマグロ、もみじ鯛、しゃこえび、ヒラメのエンガワ、赤貝 です。 
中でも、マグロ、もみじ鯛には感激！
（詳細は昨日のブログをご覧ください。）
握ってくれるのをいつかいつかと待ちわびていた11月。
10月末からお姿拝見していたものの、わたしの前には現れず…。
その間 初めて食したお客さんは感激の言葉だけを残し、
それを食べにまたやってくる…。
（どんだけおいしいんだい…）
と、心中 気が気ではなかったわたしにもやってきました！
やっとこさの11月末日◎
いただきました…。
塩釜市場が売り出しているメバチマグロ 別名 ひがしもの！
売り出さないで欲しい！そっとしておいて欲しい！！
宮城県だけの内緒でいいじゃない！！！
築地に売り出したら手に入りにくくなっちゃうよ！！
願うばかりです。みなさんにもぜひ、ここで食べていただきたい。
そんなメバチマグロです。
そして、もみじ鯛。
こちらも つわもの でした。
父 お客さんと、この鯛の話になるといつも言う。
「わたしは東京で修行していたとき、別に鯛なんてうまくもなんともない
と思っていたんですけどね、ここ（宮城県）にきて食べてみたら全くの
別物だったんですよ！！脂はエライ乗ってるし、その上身が締まってるの！！
そして甘みがあるでしょ？
やっぱりここの宮城沿岸のリアス式海岸がね・・・（延々とつづく）」
この続きの話が気になる方は寿し扇で、父に鯛の話題振ってみてください◎
まさに父が言っている通りだと、わたしも思います。
わたしも暫し、日本海側にいましたが、
鯛にはあまり、心を揺さぶられなかった。
今のこの時期のここの鯛は別格なのです！！
そして、しゃこえび。時期外れのしゃこえび。
好きではなかったのに、
実家に戻ってきてイヤイヤ食べたら心打たれてしまった しゃこえび。
夏に獲れるはずなのに、温暖化の影響ですかね。
たなぼたな本日。
今日の5貫盛りは最高です◎
それを横目に母、
ワタリガニのみそ オンパレード！！
どんだけーーーーーーっ
