2010年4月5日月曜日

メジマグロ!

前回に引き続きまして、マグロです
今日はメジマグロを頂いちゃいます!
 
メジマグロとは、 本マグロの子ども。
 
まだまだ成長段階ですね!
 
ごめんなさい。
 
本マグロに比べると、上品な味わいです!
 
写真でもお分かりのように、脂ノリノリですが、
 
全然しつこくありません。
 
さらっとしています。
 
子どもだからといって、あなどれない…旨みもしっかりありました!
 
やるな~。
 
6月頃、本マグロの季節到来となりますが、
 
その間は、メジが活躍してくれることでしょう!!

1 件のコメント:

  1. 昨日はご馳走様でした!
    とても美味しかったです。
    やはりお魚は「寿し扇」さすがです。

    また伺いますので宜しくお願いします。

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