じゃん
アワビ アンド ヒラメ
@石巻!
アワビはわさび醤油で・・・
キモ、うまし◎
わたし、あまりキモって好きじゃないんですが、
(苦いのが苦手なので・・・)
アワビのキモって苦味ないですよね!!
ホント、熱燗にあいますよね!
ヤミツキになっちゃいますよね!!
濃厚な味わい・・・味わい深い・・・
なんて表現したらいいのかわからないんですが、
箸が進む、お酒が進む。
もう一品。
いや、
もう逸品!
ぷりぷりのヒラメ!
こりこりのエンガワ!!
今日はポン酢で!!!
ナンテ贅沢なんでしょう!!こんな大量に!!
ポン酢と合うな~~~
こんなにヒラメの旨みを感じられるとは、さすがポン酢◎
脂が乗ってるだけに、おいしい食べ方を今日はさせていただきました。

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