本日の仕入れ状況 〔プラス くら〕

真サバ
　

石巻より。今日のは一段と鮮度が良い！！

　

まだ硬直しております！

毛ガニ　
　

同じく石巻より。

　

このまま酢で！または惜しげもなくサラダに使っちゃいます。

　

　

そしてそして･･･

鯵っ！！　

　

この時期にはめずらしく、千葉県産のもの、入りました！！

　

おろしている最中ですが、脂の乗りがいいらしいっ！！

　

今日のシメに、期待高まります◎

　

　

　

　

　

そしてそしてそして･･･

　

おとなり、くらの親方。

赤むつ　大量購入です！！

　

大人買い？！やるねっ！！

　

　

　

くらを覗きに行ったら･･･

たけしくん、サバをさばいていました◎

　

激写？！許してね◎

　

そして、さらに厨房奥に進むと・・・

先ほどの赤むつじゃないの！！

　

開いておいしく干しあがったところで、

　

おすそわけしてもらいに行っちゃおう！！

　

　

只今　

　

みなさん仕込みタイムなのです！！