本日の仕入れ ～ＡＬＬ 石巻産～

今日は常連さんの娘さん（７月に沖縄へと嫁ぎました）が

　

久しぶりにこちらへ遊びに来るということで、

　

本日のディナーに寿し扇を選んで頂きました。

　

前々から「寿し扇へいきたい！！」

　

と、言って頂いていたようです。

　

うれしいですね！ありがとうございます！！

　

というわけで、今日は父も張り切っています！！

めずらしく、 黒鯛 入りました！

　

そして、サバ　ワラサ　です。

　

ワラサ？

　

これはブリの出世魚ですよね。

　

（あ、写真を見ると、ひっくり返ってる･･･　これ ワラサ）

　

ブリはわたしが金沢にいた頃、生で初めて口にした魚です。

　

しかしワラサは初めて。

　

今日のシメの一品にいただきます◎

そして、やわらか～い あま～い やりいか！
　

正直言ってイカには、あまり興味がありませんでしたが

　

このイカを食べてから、父にお願いして　よく食べるようになりました。

　

そして、

アワビ～～～～～！！　

　

そう、アワビです。この歯ごたえ、磯の香りがタマラナイ。

　

ボイルをしたアワビにツメをつけて食べてもオイシイ。

　

わたしの中でのブームは　アワビのバター焼！

　

今日もおいしいものづくしです！

　

ご来店、お待ちしておりまーす！！