7月30日わたしの〆。

今日の肴は

初物サンマ！！

北海道のサンマです。

ご覧の通り、キラッキラです！

輝いています！！

酢で軽くしめました。

身も締まっていて、脂がノリノリッ！！

サンマは、出だしの方が脂が乗るそうですよ。

ですから、これからが食べごろ！

これからどんどん南下してきますから、じきに三陸でも揚がるでしょう。

みなさん、食べごろを逃さないでくださいね～～～！！